| 電熱開水器作為常用的飲水設(shè)備，在棗莊、濟(jì)寧、臨沂、菏澤等地區(qū)已廣泛應(yīng)用于各類機(jī)關(guān)、工廠以及企事業(yè)單位。隨著科技的發(fā)展和市場對開水器設(shè)備使用要求的不斷提高，以及老百姓的安全和健康意識日益增強(qiáng)，也促進(jìn)了開水器行業(yè)的發(fā)展，逐漸涌現(xiàn)出了經(jīng)過各方面改進(jìn)的開水器品牌和產(chǎn)品，并且逐步向節(jié)能化、智能化、自動化的方向發(fā)展。目前，市面上的全自動電熱開水器產(chǎn)品主要有幾種，按技術(shù)特點(diǎn)可分為：傳統(tǒng)浮球閥式開水器、即開式開水器、沸騰式開水器、數(shù)控式開水器、電磁開水器、步進(jìn)式開水器、其他步進(jìn)式開水器。按功率主要可分為：1.2KW、2KW、3KW、6KW、9KW、12KW、15KW等。按容積主要可分為：8L、15L、25L、30L、40L、50L、60L、80L、100L等。功率和容量可以比較容易地根據(jù)自身的安裝條件和要求來選擇購買，這里主要就技術(shù)特點(diǎn)的不同，對常見的幾種開水器做簡單的說明。
一、傳統(tǒng)浮球閥式開水器
1、加熱方式：儲水式加熱(浮球控制式)。
2、只有一個(gè)冷熱水混合水箱：有生（冷）熟混合水（陰陽水）。
3、當(dāng)水滿無人取水時(shí)，因只有一個(gè)裝飾上蓋，散熱快，又無保溫層，水溫下降速度快，加熱保溫是共用一種大功率加熱元件，耗電不節(jié)能。
4、僅憑溫度指示表，紅、綠燈的模糊概念，給部分人群帶來是否水開的疑惑。
5、電開水器上部只有一個(gè)裝飾上蓋，現(xiàn)實(shí)生活中已出現(xiàn)多個(gè)投毒案例，不安全。開水箱內(nèi)的多余蒸氣向上四周散發(fā)與外部空氣相結(jié)合形成水珠，從上蓋四周向外滴水，長期滴水易形成水堿，浪費(fèi)熱能又影響美觀。
6、視功率大小，首沸時(shí)間需要40—75分鐘，不能及時(shí)取水，需要等待浪費(fèi)時(shí)間。
7、弊�。洪_水箱中的水不能全部放出（因怕干燒，水龍頭的位置比較高），開水箱中總是裝有陳舊剩余的開水。
8、當(dāng)取用部分開水時(shí)，浮球隨著水位下降而打開閥門，此時(shí)冷水進(jìn)入開水箱與原來的開水混合，而出現(xiàn)混合水（陰陽水），這時(shí)又需要等待20—40分鐘，經(jīng)過反復(fù)加熱后，方可取用，并且浪費(fèi)時(shí)間。原開水箱中剩余的開水被重復(fù)加熱易形成了醫(yī)學(xué)上稱為的“亞硝酸鹽”等對人體有害的物質(zhì)，長期飲用此水、不利于人們的身體健康。
9、用傳統(tǒng)的浮球閥控制水位，浮球長期在水中浸泡容易結(jié)垢腐爛，不靈敏、造成失控、 開水向外溢，容易造成事故，不安全。
二、即開式開水器
即開式開水器是指按下電源或掰開水龍頭立即出來的水。
1、功率不少于9kw，此開水器儲水箱較小，大功率的加熱可使水箱內(nèi)的水瞬間沸騰。
2、首沸時(shí)間為6-10秒。連續(xù)不斷出開水。
3、不喝水時(shí)開水器停止工作，比較省電。
4、加熱管的更換率要高于其他開水器。
三、沸騰式開水器
（普通沸騰加熱式開水器（俗稱沸水器））
1、加熱方式：直流加熱箱加儲水箱雙重加熱（探針控制）
2、水位多根機(jī)械探針控制，結(jié)垢后容易造成水位失靈。
3、首沸時(shí)間約長達(dá)10—20分鐘。
4、冷水通過冷水箱快速流入直流加熱箱，儲水箱水未滿時(shí)，直流加熱箱無法控制冷水水位，冷水不斷注入加熱箱，經(jīng)過加熱箱無數(shù)次沸騰。“沸水”和冷水向上頂借助水蒸汽把水溢流到儲水箱，這樣注入儲水箱的水達(dá)不到開水的溫度，一般在70度左右，再借用儲水箱里的加熱管繼續(xù)加熱飲用水的溫度，這樣產(chǎn)生二次重復(fù)燒水，產(chǎn)生 “千沸水”或“鍋煮水”。
5、采用雙加熱管，如：您為了節(jié)約電費(fèi)買一臺9kw的開水器，可能您不知道，另外還有一根2kw的加熱管，9kw+2kw=11kw,不但沒有節(jié)約反而增加了您的費(fèi)用。
6、此開水器進(jìn)水和水蒸汽口設(shè)計(jì)在產(chǎn)品上方，對環(huán)境有很大的影響，因?yàn)榕懦龅恼羝麜褖Ρ谘撀洹?/P>
四、數(shù)控式開水器
數(shù)控式開水器（普通傳統(tǒng)數(shù)控、程控式開水器）
1、加熱方式：儲水箱加熱（探針控制）
2、間斷性加熱，當(dāng)您取用部分開水時(shí)，水位降到控制水位，注入冷水加熱。
3、首沸時(shí)間需20-30分鐘，不能及時(shí)取開水而浪費(fèi)時(shí)間。
4、機(jī)械溫控，不能保證開水是全部經(jīng)過沸騰的，水溫只有88度左右，不能有效殺滅水中的細(xì)菌，飲用不利于健康。
5、用“短探針”作為最高水位，用“長探針”作為最低水位。
五、電磁開水器
電磁能轉(zhuǎn)換加熱方式
1、工作原理：電磁能轉(zhuǎn)換加熱利用高頻逆變電磁感應(yīng)加熱技術(shù)，將電轉(zhuǎn)換成磁能再轉(zhuǎn)換成熱能來加熱水。
2、優(yōu)缺點(diǎn)：該加熱方式克服了傳統(tǒng)電加熱器效率低、全全性差、使用壽命短等問題�？蔀橛脩籼峁┬迈r、保健、磁化開水。但是目前磁能開水器價(jià)格昂貴，日常維護(hù)費(fèi)用極高，使用不是很廣泛。
六、步進(jìn)式開水器
步進(jìn)式開水器（采用步進(jìn)水加熱技術(shù)的新一代開水器）
1、加熱方式：逐層步進(jìn)分層加熱100%一次性純開水。
2、采用逐層步進(jìn)分層加熱技術(shù)。取水后可逐層進(jìn)水逐層加熱，連續(xù)提供100%純開水。
3、逐層沸騰，完全實(shí)現(xiàn)了冷熱水分離，電腦控溫，確保僅一次沸騰。
4、首沸時(shí)間3-5分鐘。第一次水開后，隨取隨有，不間斷，您無需等待，節(jié)約您的時(shí)間。
5、微電腦控制：斷水、溢水、進(jìn)水異常及故障自動檢測功能。
6、電極水位控制：采用先進(jìn)的電子水位探極取代落后的球閥，磁閥設(shè)計(jì)，電子控溫與電極水位雙系統(tǒng)電腦同步控制。
7、逐層步進(jìn)分層加熱，持續(xù)使用下，3KW相當(dāng)于其它開水器3倍加熱速度。可逐層取水，持續(xù)使用下30L相當(dāng)于其它開水器3倍的有效容積。小功率，逐層加熱，在運(yùn)行中，只有傳統(tǒng)開水器用電量的1/3。
8、主加熱器：采用進(jìn)口材料，表面通過特殊處理能夠有效自動分解水垢；有脫垢功能，無污染等特點(diǎn)；使其具有節(jié)電、省時(shí)。
在步進(jìn)式開水器領(lǐng)域中，青島吉之美開水器是其中當(dāng)之無愧的佼佼者！
七、其他仿步進(jìn)式開水器
1、其采用脈沖式電磁閥進(jìn)水，通過引流管將水引到內(nèi)膽底部。
2、采用密封式內(nèi)膽，外面選用發(fā)泡保溫。
3、內(nèi)膽之上有一個(gè)進(jìn)水預(yù)存箱，進(jìn)入的冷水可以讓蒸汽預(yù)先預(yù)熱，但是實(shí)際耗能是一樣的。
4、內(nèi)膽全封閉，所以無法清理水垢在北方城市使用會有較大隱患。
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