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吉之美2005年獨(dú)自研發(fā)了“逐層沸騰技術(shù)”專利，并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)造了目前國際上水溫最高和最恒定的開水器產(chǎn)品。其中沸騰高溫，保證了對飲用水滅菌消毒的效果;進(jìn)水逐層加熱，避免了傳統(tǒng)開水機(jī)冷水混入造成 “混合水”的二次污染。徹底解決了千沸水和陰陽水兩大難題。同時(shí)加熱時(shí)間只有一般開水器的1/3，而出水量確實(shí)同類產(chǎn)品的3倍。得到十分重視節(jié)能環(huán)保的歐洲國家的認(rèn)可，多次出口到歐洲市場。
2012年底，全球首臺可同時(shí)制備冰水和開水的大容量商用冰熱水吧在吉之美下線。吉之美擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的ICE BANK技術(shù)，攻克大容量新鮮冰水制備的世界級難題。通過零下4度液態(tài)冰制冷和蓄冷技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了冰水的隨取隨制，保證了冰水的新鮮，并且一次連續(xù)出冰水量(4-10度)可達(dá)5升，能夠同時(shí)滿足70人排隊(duì)飲用冰水。
而前不久研發(fā)下線的吉之美新型超大容量2L櫥下冰水機(jī)，同樣采用吉之美自主研發(fā)的全球最新ICE BANK制冷技術(shù)，達(dá)到了機(jī)內(nèi)冰水-4℃不結(jié)冰，保證了2L的全球同類產(chǎn)品最大供水量。同時(shí)，在綠色環(huán)保理念下，吉之美新型2L櫥下冰水機(jī)采用納米級過濾技術(shù)，使得供水品質(zhì)得到大幅度提升。
持續(xù)的自主創(chuàng)新能力使吉之美不斷攻克飲用水制備行業(yè)的世界級難題，突破飲用水行業(yè)的技術(shù)極限，創(chuàng)造出一個(gè)又一個(gè)的藍(lán)海市場。
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